一品川食府
美食指南
馋嘴牛蛙
牛蛙具有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉；体质弱、生病的人可以用来补力、营养价值极高。这道菜属于川菜，麻辣家常味型，色泽红亮、麻辣、味浓、味厚，开胃下饭。
夫妻肺片
夫妻肺片的选料为牛舌、牛肚、牛头肉，在用料上非常讲究，肺不是主要材料，制作精细，调味考究，为区别其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，食起来质地软嫩，麻辣浓香、鲜香。
毛血旺
毛血旺具有驱寒暖胃的功效，以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。
一品川食府
地址：帝景城北门88米路南
电话：84878187；13006579678
