推窝窝
莜面推窝窝，也叫莜面栲栳栳，它是莜面的一种传统吃法，因形似"蜂窝"，所以当地老百姓称其为"莜面窝窝"。
美食指南
美食文化是农耕文化的重要组成板块，阳曲民众历来懂得就地取材，“因材而食”，形成了属于自己的独特美食文化。今天介绍太原十大面食之一 “推窝窝”
莜面推窝窝，也叫莜面栲栳栳，它是莜面的一种传统吃法，因形似"蜂窝"，所以当地老百姓称其为"莜面窝窝"。
民间有一种说法，相传李世民父子在太原起兵，用的就是这种面食犒劳三军，一举建立大唐王朝，栲栳是由犒劳一词流变而来。
推窝窝的做法
莜面用开水来和，即开水泼熟。
揉成面团
取一小团，用大拇指下手掌肉最厚的地方，压住，向前一推；然后捏起一头，绕在食指上，手腕用力，一抖，成一个桶状；
把卷好的面卷放在屉子上，放的时候靠的紧点
蒸锅水开后，上笼蒸5分钟左右
做浇汁，莜面与羊肉是绝配哦，西红柿鸡蛋也很美味
